Dormir plus peut-il aider à perdre du poids ?

Dans ZOE Science & Nutrition (« Forget crash diets: How to maintain a healthy weight », août 2025), l’animateur Jonathan Wolf a demandé au chercheur en nutrition et coach Alan Aragon par où il commencerait avec un nouveau client d’âge mûr qui veut perdre un peu de poids. Dans cette conversation, Aragon n’a commencé ni par les repas, ni par les macros, ni par l’exercice. Il a demandé combien la personne dort, si cela lui semble suffisant, et quel a été son parcours avec le sommeil.

le sommeil est le facteur X d’une bonne partie de la réussite ou de l’échec des programmes.

Alan Aragon, ZOE Science & Nutrition, 2025

Pourquoi il commence par là

Aragon a donné deux raisons. Les nuits courtes laissent moins d’énergie pour bouger. Elles augmentent aussi, a-t-il dit, l’appétit et les envies, surtout pour les aliments riches et très savoureux, ceux vers lesquels les gens fatigués ont tendance à se tourner. Il a ensuite décrit une étude allant dans l’autre sens : des personnes qui dormaient habituellement peu ont été accompagnées pour dormir davantage, et elles ont fini par manger moins. Son résumé était simple : réglez d’abord le sommeil.

ZOE vend des tests et des produits de nutrition, et Aragon coache des clients pour gagner sa vie : prenez donc ce cadrage comme sa pratique. L’étude qu’il a décrite est réelle, et ce programme s’appuie dessus.

Ce que dit la recherche

L’essai est celui d’Esra Tasali, publié en 2022. Quatre-vingts adultes de 21 à 40 ans, en surpoids, qui dormaient habituellement moins de six heures et demie, ont été répartis en deux groupes. Un groupe a reçu une seule séance personnalisée de conseils sur le sommeil, visant plus de temps au lit. L’autre a gardé ses nuits habituelles. Personne n’a reçu de consigne pour changer son alimentation ou son activité physique.

Aragon se souvenait d’un objectif de deux heures en plus. Ce que les participants ont réellement gagné, mesuré avec un appareil au poignet, était d’environ 1,2 heure par nuit. Sur les deux semaines de l’essai, le groupe qui dormait plus longtemps a mangé moins que l’autre groupe.

L’étude a des limites. Elle a duré deux semaines, chez des adultes plutôt jeunes, dans un seul centre. D’autres études vont dans le même sens avec leurs propres réserves. Dans un petit essai portant sur dix adultes qui réduisaient leur alimentation, les nuits courtes ont fait que le poids perdu venait moins de la graisse. Et une vaste revue a montré que les adultes qui dorment moins ont plus de chances d’avoir un poids plus élevé, même si ce type d’étude montre un lien, pas une cause.

Le sommeil ne fera donc pas le travail à lui seul, mais une nuit courte rend tout le reste plus difficile. C’est une bonne raison de considérer l’heure du coucher comme une partie de votre plan alimentaire.

Comment cela s’inscrit dans le programme Perdre du Poids Durablement

Le sommeil a son propre chapitre dans le programme. Le troisième chapitre payant, « La soirée, jusqu’au coucher », va du dîner au coucher : vous prévoyez un dîner dans une assiette et une heure de coucher adaptée à vos matins, en commençant par trente minutes plus tôt quand vos nuits sont courtes, avec un rappel sur votre téléphone. Il se trouve à côté des habitudes pour votre premier repas et votre long intervalle sans manger, parce que la faim et la fatigue ont tendance à se retrouver le même soir. Commencez le 1h Protocol pour Perdre du Poids Durablement ; le premier chapitre est gratuit.

Source : ZOE Science & Nutrition, "Forget crash diets: How to maintain a healthy weight" with Alan Aragon and Sarah Berry, 14 August 2025 Recherche : Tasali et al, Effect of sleep extension on energy intake among adults with overweight (2022) · Nedeltcheva et al, Insufficient sleep undermines dietary efforts to reduce adiposity (2010) · Cappuccio et al, Meta-analysis of short sleep duration and obesity (2008)