Álcool
Que bebidas valem a pena? O teste a posteriori de David Nutt
A regra do psiquiatra David Nutt: nunca bebas uma bebida que, olhando para trás, não te deu nada. Como a testar na tua semana, e o que a investigação acrescenta.
Leitura rápida1h Protocols · 18 de outubro de 2026 · 3 min de leitura
No ZOE Science and Nutrition (janeiro de 2026), o psiquiatra e investigador de drogas David Nutt, do Imperial College London, explicou ao apresentador Jonathan Wolf como acha que as pessoas deviam olhar para o próprio consumo. A mensagem principal, disse nessa conversa, vem de um capítulo do seu livro Drink?: avalia cada bebida depois, pelo que te deu.
«nunca bebas uma bebida que, olhando para trás, não te traga um benefício»
David Nutt, ZOE Science and Nutrition, 2026
A ideia em palavras simples
Nutt não te pede que deixes as bebidas de que gostas. Pede-te que as separes das outras: o copo servido porque a garrafa já estava aberta, a rodada em que entraste para acompanhar o ritmo, a terceira bebida que sabia ao mesmo que a segunda. São essas as bebidas que te custam alguma coisa e dão pouco em troca.
Mais à frente no episódio, transformou a regra num exercício. Esta semana, aponta todas as bebidas que bebes. Na próxima, deixa de fora as que não te deram nenhum benefício claro. Tinha também uma dica para casais que partilham vinho à refeição: nunca abram uma segunda garrafa, porque nessa altura já é a primeira que está a decidir.
O teste funciona a posteriori por uma razão simples. No momento, a bebida seguinte parece quase sempre valer a pena. É na manhã seguinte que a consegues avaliar com justiça.
Nutt é aberto quanto à sua posição. Foi cofundador de uma empresa que faz bebidas espirituosas sem álcool, e a regra é um conselho da sua longa experiência, não algo que um ensaio tenha testado.
O que a investigação acrescenta
A regra depende de um registo honesto, e a memória faz um mau registo. Num pequeno estudo com 33 homens, os totais de que se lembravam mais tarde ficaram abaixo dos relatos diários que tinham dado por telefone, e os autores concluíram que a diferença não se devia simplesmente a as pessoas esconderem o que bebiam (Searles et al, 2002). Por isso, escrever conta tanto como avaliar.
Escrever também ajuda por si só. Uma revisão de 138 experiências com objetivos de todo o tipo, não só sobre o álcool, concluiu que acompanhar o progresso ajudou as pessoas a atingir os objetivos, e ajudou mais quando o registavam fisicamente (Harkin et al, 2016).
Se o teu corpo pode ter-se habituado ao álcool, reduzir depressa pode fazer-te mal, por vezes com gravidade. Fala com um médico ou com um serviço de apoio ao álcool da tua zona antes de mudares quanto bebes.
Como isto se encaixa no programa Beber Menos
No 1h Protocol para Beber Menos, o passo da manhã seguinte no capítulo 2 pede-te que ponhas cada bebida na tua folha no dia em que a bebes, e esse mesmo passo traz o conselho de Nutt e a marca «quis» ou «nem por isso». O teu plano define depois um objetivo para duas semanas, contado nas bebidas do teu próprio país, com uma folha para marcar cada dia e quatro check-ins de um toque por email. O primeiro capítulo é gratuito, por isso podes ver o teu padrão antes de decidires.
Fonte: ZOE Science and Nutrition, How to drink alcohol without destroying your health, com o Prof. David Nutt, 8 de janeiro de 2026 Investigação: Searles et al, 2002 · Harkin et al, 2016
