Cerveja sem álcool: ajuda a beber menos? O Dr. Alex George responde

A cerveja sem álcool pode ajudar-te a beber menos, mas só quando substitui uma bebida que irias beber, e sobretudo quando a função da bebida é o ritual ou encaixar no grupo. Conta-a como uma troca, não como um extra. Procura 0,0% no rótulo se o teu número deve ser zero. E se o sabor te fizer querer uma a sério, passa para uma bebida que não saiba nada a cerveja.

Alex George cresceu no País de Gales, onde, como ele conta, o râguebi vinha com uma "inscrição automática" na bebida. No início dos 30 anos, tinha passado de usar o álcool para conviver "para o usar para lidar com coisas como o stress", e com o luto. "Embora não estivesse viciado e não diga que tinha batido no fundo", diz, "acho que estava a caminho disso." A 4 de dezembro de 2022, sentado na cadeira do barbeiro, olhou para o espelho e decidiu "é agora" (Bupa Health, Inside Health, 04:18 a 05:32). Parou. Essa é a história dele, não um método: se o teu corpo pode estar habituado ao álcool, lê a nota sobre o médico mais abaixo antes de parares ou reduzires depressa.

Num debate em 2025 para a Bupa, a seguradora de saúde, os espectadores perguntaram se as bebidas sem álcool fazem bem. George tinha feito pouco antes um documentário sobre elas para o Channel 4, e a primeira coisa que fez foi mudar a comparação. "Claro que a água é a melhor opção", disse. "A comparação faz mais sentido com o álcool e com outros refrigerantes" (49:55 a 50:14).

As bebidas sem álcool são hoje uma das ferramentas mais comuns que as pessoas usam para reduzir. Num inquérito britânico a 9397 adultos que bebiam a níveis de risco e tinham tentado reduzir, a percentagem dos que usaram bebidas sem álcool ou com baixo teor alcoólico na tentativa subiu de 25,5% em outubro de 2020 para 38,8% em agosto de 2024 (Buss et al., 2025). Os autores dizem que "continua por esclarecer" se as pessoas as bebem em vez de álcool ou além dele. Por isso a pergunta útil é quando funcionam como troca.

Substitui uma bebida ou junta-se a ela?

1. Conta-a só quando ocupa o lugar de uma bebida

A melhor evidência do mundo real vem de Espanha, onde a cerveja sem álcool é comum. Peter Anderson e Daša Kokole analisaram as compras para casa de 18 954 lares espanhóis entre 2017 e 2022 (Anderson & Kokole, 2024). Nos 1719 lares que começaram a comprar uma cerveja 0,0% de uma marca cuja cerveja normal já compravam, as compras dessa cerveja normal desceram, e o álcool que compravam no total desceu cerca de 5,5%. Nas palavras dos autores, "os lares que compravam mais álcool à partida mostraram sinais de maior substituição".

São compras para casa, não bebidas consumidas, sem grupo de comparação e sem registo do motivo por que os lares começaram. O custo dos dados foi pago pela Heineken, que não teve nenhum papel na análise.

O outro lado aparece numa revisão de 2022 de estudos com pessoas que bebem muito. Um inquérito britânico incluído nela concluiu que quem bebia a níveis de risco ou muito tomava muitas vezes bebidas sem álcool "além (e não em vez) das" mais fortes (Caballeria et al., 2022). A mesma lata é uma troca numa casa e um extra noutra.

Na prática: se o teu habitual são duas cervejas numa noite de semana, uma cerveja sem álcool conta como troca quando é a segunda, não quando é um aquecimento antes das duas.

2. Não deixes que um rótulo "baixo" aumente a tua contagem

Num ensaio num bar-laboratório em Inglaterra, 264 pessoas que bebiam vinho e cerveja todas as semanas fizeram uma "prova de sabor" de 10 minutos às mesmas bebidas com rótulos diferentes. As que ouviram dizer que a bebida tinha teor "Super Low" beberam cerca de 214 ml, contra cerca de 177 ml das que tinham um rótulo com o teor normal (Vasiljevic et al., 2018). As bebidas eram alcoólicas de teor mais baixo, não 0,0%, o rótulo "Low" não fez uma diferença clara, e o ensaio não mediu se as pessoas ingeriram mais álcool no total.

Decide o teu número antes da primeira bebida, seja o que for que esteja no copo. O nosso guia sobre o que é uma bebida-padrão mostra como ler o teor num rótulo.

O que está a bebida a fazer por ti?

3. Ajusta a troca à função da bebida

Investigadores em Inglaterra e na Escócia fizeram grupos de discussão em 2025 com adultos que bebiam a níveis de alto risco e estavam a tentar reduzir (Perman-Howe et al., 2026). Entre os 23 cujos comentários foram analisados, todos com 30 anos ou mais, muitos usavam bebidas sem álcool "de forma seletiva, se é que as usavam". Alguns só as bebiam quando saíam com outras pessoas, para entrar na rodada sem dar nas vistas; outros só em casa. Uma mulher de 31 anos descreveu a sua bebida da noite com um livro e a Netflix como "mais pegar na bebida do que procurar sentir os efeitos do álcool". É essa a função que uma versão sem álcool pode cumprir.

Um terceiro grupo não via interesse nenhum. "As pessoas normalmente não bebem porque gostam do sabor, bebem para ficarem alegres", disse um homem de 63 anos.

Um inquérito britânico aponta no mesmo sentido. Entre 2555 pessoas que bebiam, questionadas em 2023 sobre porque bebem, só beber para encaixar num grupo acompanhou um consumo mais frequente de bebidas sem álcool, e só de forma fraca (Burke et al., 2025). Quem bebia para lidar com problemas ou pela sensação não tinha mais probabilidade de as usar.

Andy Ramage, antigo futebolista que é hoje coach na área do não beber, descreve o lado social a partir da sua própria experiência. Beber "algo que parece aquilo que estão a beber, que sabe a essa bebida", diz, "alivia essa tensão social." Sobre as bebidas sem álcool em geral: "Há definitivamente um elemento de placebo nelas", e "cada pessoa é diferente" (Feel Better, Live More, 01:38:22 e 02:00:06). É cofundador do One Year No Beer e da aplicação e comunidade Dryy, por isso tem um interesse comercial em que as pessoas mudem a forma como bebem.

4. Se a bebida é para o stress, muda de ferramenta

O consumo do próprio George tinha passado do convívio para lidar com problemas, e é aí que uma cerveja sem álcool muitas vezes falha: mantém o ritual e deixa cair a parte que as pessoas procuravam. Se a bebida da noite é a forma como desligas depois de um dia difícil, a abordagem do programa é dar nome ao que queres dela e dar-lhe primeiro dez minutos de outra forma, como uma caminhada, um telefonema ou um banho, antes de decidires sobre uma bebida. Os nossos guias sobre beber todas as noites e a vontade de beber vão mais longe nessa noite.

Quando deves deixá-la na prateleira?

5. Repara se o sabor traz a vontade de volta

O debate em que George participou teve cuidado aqui. O Dr. Richard Piper, que dirige a associação Alcohol Change UK, chamou às boas alternativas sem álcool "uma troca, e não apenas uma eliminação", e depois acrescentou: "Se te despertam a vontade, mantém-te longe delas" (22:21 a 22:49). A associação dele organiza o Dry January e a aplicação Try Dry, e tem parcerias com fabricantes de bebidas sem álcool desde 2022 (Buss et al., 2025).

A investigação por trás desse aviso é antiga e pequena. A revisão de 2022 reuniu estudos de laboratório de 1983 a 1990, sobretudo com homens em tratamento por problemas com o álcool, em que o aspeto, o cheiro e o sabor de bebidas parecidas com cerveja aumentaram a vontade de beber (Caballeria et al., 2022). Não nos diz o que acontece à maioria das pessoas que estão a reduzir. Ainda assim, os autores pedem aos médicos cautela ao recomendar estas bebidas a pessoas que bebem muito. Nos grupos de discussão britânicos, uma mulher de 59 anos disse que tinha menos probabilidade de pedir uma no bar porque "sinto demasiada tentação pela verdadeira".

Por isso testa em ti. Se uma cerveja sem álcool te deixa com vontade de uma a sério, experimenta antes água com gás com algo ácido, um chá ou um refrigerante de que gostes.

6. Sabe quando o teor certo é zero

No Reino Unido, a categoria "sem e com baixo teor" vai até 1,2% de álcool em volume, e algumas destas bebidas contêm uma pequena quantidade, embora os investigadores considerem pouco provável que embriague alguém (Burke et al., 2025). O teor está impresso na lata ou na garrafa (NHS, 2024).

Se estás grávida ou a tentar engravidar, o conselho do programa é parar durante esse período e falar com a tua enfermeira obstetra ou o teu médico. Se escolheres uma bebida sem álcool nessa altura, confirma que o rótulo diz 0,0%. Com doença hepática, para, com a orientação do teu médico, e pergunta-lhe sobre a cerveja sem álcool. Alguns medicamentos não se misturam com álcool, por isso pergunta ao teu farmacêutico ou médico sobre os teus. E quando vais conduzir, o número certo é zero.

Começa pela bebida que ela substitui

A pergunta de George muda o que estás a avaliar. Uma cerveja sem álcool é uma substituta, tão útil como a bebida que afasta: para algumas pessoas, sobretudo quando o que querem é o copo e a companhia, e menos quando a bebida servia para o stress ou quando o sabor chama pela verdadeira. O conselho dele para quem está a reduzir era começar mais atrás: "percebe o teu porquê", porque "podes ter vontade de beber, podes ter momentos em que as pessoas dizem 'vá lá, bebe um copo'" (21:06 a 21:26). Os nossos guias sobre como beber menos, o Dry January e ser sober curious ajudam-te a escolher entre reduzir, fazer uma pausa e parar.

Para ajustares a troca às tuas próprias noites, experimenta o 1h Protocol para Beber Menos. O primeiro capítulo é grátis: pergunta pela tua semana habitual e por como o teu corpo reage quando bebes menos, depois dá-te o teu padrão e um primeiro passo. O programa completo é educação prática e demora cerca de uma hora. Acompanha-te ao longo de uma noite, do plano à manhã seguinte, e sais com o teu objetivo, uma regra para o momento em que costuma chegar a tua primeira bebida, planos para as ocasiões das próximas duas semanas, um cartão do momento para o ecrã de bloqueio e uma folha de catorze dias, com os dias 7 e 14 no teu calendário. Quando o programa sugere uma bebida sem álcool, ela só conta quando substitui uma, e para quem tem respostas que sugerem consultar primeiro um médico, ou cujo objetivo é parar, os exemplos são bebidas que não parecem nem sabem a álcool. Seguem-se check-ins curtos por email nos dias 1, 7, 14 e 30. Começa grátis

Perguntas frequentes

A cerveja sem álcool ajuda a beber menos?

Pode ajudar, se substituir uma bebida. Os lares espanhóis que começaram a comprar uma cerveja 0,0% compraram cerca de 5,5% menos álcool no total (Anderson & Kokole, 2024), mas quem bebia mais, num inquérito britânico, tomava-as muitas vezes a mais (Caballeria et al., 2022). Se usá-las faz uma tentativa de reduzir resultar ainda está a ser testado (Buss et al., 2025).

Sem álcool é mesmo sem álcool?

Nem sempre. No Reino Unido, as bebidas sem álcool e com baixo teor alcoólico abrangem, em conjunto, tudo até 1,2% de álcool em volume, e algumas contêm uma pequena quantidade (Burke et al., 2025). Se não deves beber de todo, por exemplo durante a gravidez, procura 0,0% no rótulo.

A cerveja sem álcool faz bem?

Não fazemos afirmações de saúde sobre nenhuma bebida. A abordagem de George é compará-la com o que substitui, não com a água, e "ver o que diz o rótulo", porque algumas bebidas sem álcool têm muito açúcar (50:50 a 51:29). Se tens doença hepática ou outra razão para evitar o álcool por completo, pergunta ao teu médico.

As bebidas sem álcool podem despertar a vontade de beber?

Em algumas pessoas, sim. Estudos de laboratório pequenos e antigos, sobretudo com homens em tratamento por problemas com o álcool, concluíram que bebidas parecidas com cerveja aumentavam a vontade de beber (Caballeria et al., 2022). Se um golo te faz querer a verdadeira, escolhe uma bebida que não saiba nada a ela. Se o teu corpo pode estar habituado ao álcool, fala com um médico antes de mudares a quantidade que bebes, e pergunta-lhe sobre a cerveja sem álcool.

Quando devo evitá-las?

Quando o sabor traz a vontade de volta, quando vêm além das tuas bebidas habituais e quando a função da bebida é desligar depois de um dia difícil (Burke et al., 2025). Confirma primeiro com um médico se o teu corpo pode estar habituado ao álcool ou se tens doença hepática. Se um plano não chegar, fala com um médico ou com um serviço de apoio ao álcool da tua zona.

Fontes

Este artigo baseia-se nas respostas do Dr. Alex George e do Dr. Richard Piper no debate Inside Health da Bupa Health, na entrevista de Andy Ramage ao Feel Better, Live More e nos estudos e orientações do NHS listados abaixo.

• Rethinking drinking? What is sober curious? (vídeo de debate com o Dr. Alex George e o Dr. Richard Piper, Bupa Health, Inside Health, 2025)
• The Surprising Truth About Alcohol with Andy Ramage (episódio de podcast, Feel Better, Live More, 2024)
• Buss et al, Trends in use of alcohol-free or low alcohol drinks in attempts to reduce alcohol consumption in Great Britain, 2020-2024 (inquérito repetido a 9397 adultos, BMJ Public Health, 2025)
• Anderson & Kokole, Substitution of higher-strength beers with zero-alcohol beers (dados de compras de 18 954 lares espanhóis, 2017 a 2022; custo dos dados pago pela Heineken; Adicciones, 2024)
• Perman-Howe et al, How and why people who drink at high-risk levels use alcohol-free and low-alcohol drinks when cutting down (grupos de discussão em Inglaterra e na Escócia, manuscrito aceite, BMC Public Health, 2026)
• Burke et al, Is why we drink alcohol important when considering the potential public health benefit of alcohol-free and low-alcohol drinks? (inquérito a 2555 pessoas que bebem na Grã-Bretanha, BMJ Public Health, 2025)
• Vasiljevic et al, Impact of lower strength alcohol labeling on consumption (ensaio aleatorizado num bar-laboratório, 264 adultos em Inglaterra, Health Psychology, 2018)
• Caballeria et al, Doctor, can I drink an alcohol-free beer? (revisão sistemática de 10 estudos, Nutrients, 2022)
• NHS, Alcohol units (página de informação de saúde, 2024)